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紅茶加檸檬、牛奶

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紅茶加檸檬、牛奶

發表 由 Tiger&蘋果爸 于 2009-01-18, 04:42

紅茶加檸檬、牛奶
文章節錄:行天宮通訊 2009年1月號

這一則網路故事,主要是告訴大家,罵人之前需三思,可能是自己有問題而錯怪人家了;另外,無端被指責挨罵時,如果還能展現出溫和有禮的樣子,人與人之間的衝突自然會相對的減少,也必能贏得尊重!

故事發生在一家餐飲店,有個顧客高聲大喊:「小姐,妳過來!」服務小姐連忙小跑步過去。客人指著面前的杯子,滿臉不高興地說:「看看,你們的牛奶過期了,這杯紅茶怎麼喝?你們的服務品質太差勁了!」客人說了重話,原來是紅茶裡的牛奶結塊。

服務小姐心裡已經有數,不過她還是陪著笑臉說:「真對不起,我立刻為您換一杯。」新紅茶很快就準備好了,碟子邊仍然擺著新鮮的檸檬和牛奶。小姐輕輕地放在顧客面前,又和顏悅色地說:「我是否可以建議你,如果加了檸檬,就不要再加牛奶,因為檸檬會讓牛奶結塊。」顧客頓時紅了臉,覺得很不好意思,沖沖喝了這杯茶就走了。

從這件事件中,我們可以看出,服務小姐面對不當的指責,他並沒有惡言相向:「你老土啊!去告啊!人家會笑你沒常識!」反而很溫和地讓顧客了解,牛奶之所以會結成塊狀,是因為奶茶加檸檬的緣故,並不是牛奶壞掉了。讓顧客有個台階下,這才是敬業精神的最佳展現。


Tiger&蘋果爸 在 2009-05-09, 17:20 作了第 3 次修改

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發表 由 Tiger&蘋果爸 于 2009-01-18, 04:44

我想,跟各位朋友分享這篇文章,正因為這理不只是討論軟體運用,大家還可以一起分享做人處事的道理,因為現實生活中人際關係是很重要的一環。
反觀論壇所有大大小小的事,每個人都有自己的主觀意識及立場,如果能靜下心來站在彼此的立場想想,是不是可以免除一些不愉快的誤解呢...

如果你是顧客...你會怎麼做!
如果你是服務小姐...你會怎麼做!

不管我們扮演何種角色,只希望能真正尊重彼此,對於事件能保持客觀的態度,最後社會公義大家都有一把尺來評量,也就可以減少對立的產生,而這正是我所最不樂見的~

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發表 由 Tiger&蘋果爸 于 2009-01-18, 04:48

如果我是顧客...我會道歉,因為人與人相處..造成彼此誤解可能在所難免,如果可以做到這樣的程度,反而會讓大家更敬佩及尊重。

如果我是服務小姐...我一樣也會理性的告知他,就像我之前說過得理且饒人,大家都是來交朋友長知識,不是來營造對立的氣氛的,必竟這裡是自由的平台,合則來,不合則去。

共勉之~
認同

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發表 由 judyyai 于 2009-01-18, 11:26

簡單的小故事!卻大大的有道理!

如果我是顧客!我會跟服務生反應!但是我不會大聲宣揚!如是我的錯!我會道歉!
雖然錯了!但是至少我從錯誤學習!

如果我是服務小姐!我應該只會賠不是吧!
明知道自己理虧!還是吃鱉!
可能是之前長期在7-11打工養成的!顧客至上!!!
不過回家我會說給媽媽聽!媽媽會分析給我聽!
反正吃虧就是占便宜!

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發表 由 dodo 于 2009-01-19, 02:07

蠻發人省思的一篇文
服務小姐 ~~~能容忍異音之氣度,有'設身處地'的心思
客人~~~世事無絕對,眼前看到的不一定是你所認知的,旁敲推測,
總有不一樣的觀點!
~~~我所得到的啟示
謝謝蘋果爸分享!

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發表 由 bruce79 于 2009-02-06, 00:12

這位服務生EQ真的好到令人佩服阿 驚嚇

bruce79
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發表 由 twujc 于 2009-02-19, 15:29

受教!受教!小故事大啟示!

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發表 由 bojon 于 2009-03-08, 14:44

能有這樣的服務生不多..
能夠承認錯誤才能學的更深入,至少顧客做到這點了

bojon
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發表 由 viray 于 2009-03-12, 14:58

我若是顧客會非常不好意思,但是可能下次不敢上門了(因為羞愧)
我是服務人員我會只給牛奶不給檸檬或給檸檬不給牛奶
因為牛奶加檸檬會結塊幹嘛要造成客戶的困擾

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發表 由 Taibra 于 2009-03-13, 00:51

如果我是服務人員,如果客人要我會給,但是會先提醒檸檬別加在牛奶中
很好的一則小故事

Taibra
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發表 由 leoneriol 于 2009-03-17, 09:05

顧客--表達歉意,並且要求付兩杯紅茶的價錢

服務生--本文的表達方式已經是我能想像中最好的了

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發表 由 pitaya 于 2009-03-19, 09:18

小故事大啟示....

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發表 由 chun 于 2009-03-20, 07:13

如果我是顧客我會倒歉並謝謝他的受教
但若是服務人員我會客氣直接告知原由,因在來一次還是一樣的東西且浪費食物

chun
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發表 由 阿勝 于 2009-03-25, 11:35

如果我是顧客 我會覺得不好意思
但我會謝謝小姐的解釋讓我好上了一課
要有不貳過的精神 所以在這裡跌倒就
不要在這跌倒第二次 這個啟示不錯 好文章 讚啦!!

阿勝
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發表 由 wu0ck4 于 2009-04-01, 08:26

原來牛奶不能加檸檬 學到了
好在小姐也懂 像我們這些不知道的 以後就不會去那家店了

wu0ck4
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發表 由 albert26 于 2009-04-02, 16:59

這小姐的個性真的超好的
在職場上,有的時後壓力並不是來自客戶
有時後,同事、上司的態度才是讓人最受傷的

她處理的真的很好,
不過我比較好奇的是
他的同事和上司是否和她一樣的想法
是否有面臨到上司、同事的批評
(應該不可能自掏腰包吧!!)

謎之聲:你哦!!就只會往壞的地方想 >_<

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發表 由 jeki4069 于 2009-04-10, 13:07

不只學到知識

還學到待人處世之道

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發表 由 dio888chen 于 2009-04-15, 08:09

嗯...受教了!!
這就是修養~

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發表 由 SaJlwv9791 于 2010-02-23, 07:17

長那麼大現在才知道檸檬會讓牛奶結塊

如果我是顧客 我不會生這種氣,只會反應飲料有問題,而且這個顧客事後真的應該要道歉的。
如果我是店員 我當時就會跟他說原因了,不過可以考慮給他一杯新的。

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發表 由 shinjii 于 2010-03-03, 16:02

檸檬不能加在牛奶裡?!
這還是第一次聽到
不過也算是學到一個新的化學反應

故事裡的小姐真有耐心
幸好客人還肯聽她說
不然肯定又是一陣挨罵聲

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發表 由 miao 于 2010-10-20, 03:10

逛阿逛的~逛到這篇文章~
這不僅能學技能~還能學待人處事~^口^大開心~
原來檸檬不能跟牛奶加在一起阿....
如果我是服務生~
我會先詢問他是否先加了檸檬後加牛奶...
然後再送上一杯新的~
請客人加了檸檬後不要再加牛奶~
微笑

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發表 由 總教頭 于 2010-10-20, 03:21

我覺得~
服務生既有這樣的知識~
在提供此服務的時候
先客氣的提醒顧客~
牛奶在遇到酸的時候會結塊~
所以不建議同時加入~
先讓客人了解到這樣的問題~
就連顧客抱怨的事都不會發生了~
EQ高固然可取~
但若能細心的考慮到狀況會更好~
也可以減少公司的損失

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發表 由 Tiger&蘋果爸 于 2010-10-23, 14:11

我覺得各行各業都是需要多溝通,不管是顧客還是服務生,都可以多一點溝通來避免誤會的產生!
認同

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